1. 江苏泰州:古越龙山
古越龙山黄酒以其鲜美的口感和独特的酿造工艺而著名。据说,其酿造过程与古时的酒仙祭祀有关,经历了多次漫长的酒龄,才能达到最佳的醇香味道。其产地位于江苏省泰州市,历史悠久的酿酒文化和优质的酿酒原料,造就了独特的古越龙山黄酒。
2. 四川什邡:迎酒楼
什邡迎酒楼位于四川什邡市,是中国黄酒行业的领军品牌之一。该酒采用优质的小麦、大米和优质麸皮作为主要原料,融合了制作原始酒和陈酿酒的酿造工艺。如此独特的工艺使什邡迎酒楼的黄酒口感醇厚、香味浓郁,备受广大酒友的喜爱。
3. 湖北枣阳:国窖1573
国窖1573是中国黄酒的顶级酒品之一,其产地位于湖北省枣阳市。该酒采用上等的糯米和小麦为原料,融合了浸泡、蒸制、蒸馏、陈酿等多种酿造工艺,历时多年酒龄,味道浓郁、醇厚、绵长,被誉为“东方威士忌”。
4. 安徽广德:古井贡酒
古井贡酒是中国最著名的黄酒品牌之一,其产地位于安徽省广德市。该酒采用当地优质的水、糯米和小麦等为原料,具有绵柔醇厚、花香芬芳的特点,历经十年以上的酿造过程,形成了独特的“香甜软绵”口感,被誉为“民族饮品,传统佳酿”。
以上四大黄酒产地分别位于中国东部和中部地区,历史悠久的酿酒文化和优质的酿酒原料,加上经过千锤百炼的酿造工艺,使其酒香浓郁、色泽诱人、口感绵长。希望大家有机会品尝一下这些知名的黄酒,感受古老酒文化的魅力。